Для приготовления творожного печенья понадобится:
мука - 200-300 г
сода или разрыхлитель - 0,5 - 1 ч.л
маргарин - 100 г
творог - 250 г
сахар - 100 г
ванильный сахар (ванилин) - 15 г
Муку смешать с разрыхлителем, маргарин порезать на маленькие кусочки и смешать с мукой. Руками довести муку с маргарином до состояния крошки, положить туда творог, руками вымесить тесто (при необходимости добавлять еще муку). Готовое тесто убрать на час в холодильник.
Берем тарелочку, смешиваем в ней сахар с ванильным сахаром. Достаем тесто из холодильника, раскатываем тонко (приблизительно 3мм) и вырезаем кружочки. Одну сторону кружка обмакиваем в сахар, складываем пополам сахаром внутрь. Затем опять одну сторону обмакиваем в сахар и снова сворачиваем сахаром внутрь. Выпекаем при 200 гр С примерно минут 20 до зарумянивания.
Мы тоже очень любим такое печенье. Мне всегда помогаютготовить дети. Быстро, просто и вкусно. Мы еше иногда в сахар корицу добавляем.
ОтветитьУдалитьМоя дочка тоже мне помогала готовить :) А про корицу - учту на будущее, думаю будет очень ароматно :)
ОтветитьУдалитьЯ это печенье ела в Питире в гостях - реальное ня-ням!! Надо будет дома сделать) Пасибки за рецепт!
ОтветитьУдалитьНа здоровье! :)))
ОтветитьУдалитьСпасибо за рецепт!!! У Вас в блоге немало интересных рецептов. Хочется все попробовать!
ОтветитьУдалитьИ вам спасибо за спасибо! :)
ОтветитьУдалить