15 мая 2011 г.

Простой и вкусный кекс к чаю

Люблю я выпечку и ничего не могу с собой поделать. И хоть уже на дворе весна, а на пороге лето (и надо бы поберечь фигуру и все такое), но я не могу отказаться от мучного.
Вот снова захотелось что-то испечь к чаю, вспомнила рецепт, который меня всегда выручал. Это один из первых кексов, которые я научилась готовить. Приготовление очень простое и ингредиентов мало.  Я даже пекла когда-то его специально для продажи на школьной ярмарке :)


Итак, для приготовления кекса к чаю потребуется:

мука - 2 стак.
сахар - 1 стак.
сметана  - 1,5 стак.
яйца - 2 шт.
ванилин - 1 ч.л.
сода - 1 ч.л.



Берем яйца, сахар, сметану и ванилин, хорошенько перемешиваем. Добавляем соду и затем муку, замешиваем тесто до консистенции густой сметаны.
Берем форму, смазываем маргарином и посыпаем немного мукой. Выливаем тесто. Выпекаем в духовке при 220 град. до готовности (примерно 40 мин.).
Готовый кекс можно полить глазурью или просто посыпать сахарной пудрой.

6 комментариев:

  1. Как вкусно расказываешь ,но к сожалению времени едва хватает на декупаж , готовлюсь к выставке !Вкусный красивый кексик!

    ОтветитьУдалить
  2. Спасибо, Алина! Вот если бы ты его еще и попробовала ... :)

    ОтветитьУдалить
  3. О-о-очень красивый и не сомневаюсь вкусный кексик! Пошла за чаем с покупными печенками(...

    ОтветитьУдалить
  4. Аня, спасибо! А кекс действительно вкусный , проверено временем :)

    ОтветитьУдалить
  5. И мне кусочек оставьте!!!Я тоже выпечку люблю( хоть и надо бы уж скинуть к лету килограммов 5)Какая вкуснотища!!!

    ОтветитьУдалить
  6. Ох, Света, где бы взять силу воли?! :))))

    ОтветитьУдалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...